古代から食されていた
アーモンド

アーモンドの原産はアジア西南部から中国の天山山脈にかけた地域。ギリシャ神話や旧約聖書にたびたび登場することから、古くから貴重な食べ物であったことがうかがえます。アーモンドの薬効については、古くは1世紀頃のギリシャの本草書（植物図鑑）に整腸作用の記述が見られます。中国では明の時代に咳止めとして、日本では江戸時代の書物に「痰(たん)の薬」として紹介されています。