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アーモンドミルクとは

浸透が進むアーモンドミルク

美容感度の高い女性に支持される
アーモンドミルク

アーモンドミルク研究会は、首都圏に住む20代~50代の女性600人に『アーモンドミルク』についてアンケートを実施しました。今回の調査結果から、美容や健康に対する関心の高い女性を中心にアーモンドミルクが定着していることがわかりました。
その一方で、まだまだ、アーモンドミルクに関する誤解も根強いことが明らかになりました。

期間 2019年2月2日~3日 対象 女性のみ
回答数 600人 エリア 首都圏在住(東京、埼玉、千葉、神奈川)
手法 インターネット調査 機関 株式会社クロス・マーケティング

美容や健康に関心の高い女性の約9割が
「アーモンドミルクを知っている」

アーモンドミルクを知っていますか?(n=393)

アーモンドミルクについての認知率を調査した結果、美容や関心の高い女性の約9割(87.0%)の女性がアーモンドミルクを知っており、約半数の女性が、名前だけでなく内容も知っているという結果でした。美や健康を意識する女性たちが、アーモンドミルクの美容効果に注目していることがうかがえます。

(グラフ)アーモンドミルクについての認知率

飲用経験率が9.1%増加。
私たちの生活に浸透するアーモンドミルク

アーモンドミルクを飲んだことありますか?(n=461)

実際にどれくらいの人がアーモンドミルクを飲んだことがあるのでしょうか。2017年の調査では34.7%でしたが、今回の調査で、43.8%の人が飲んだ経験があると回答。9.1%増加しており、アーモンドミルクが私たちの生活に浸透していることがわかりました。

(グラフ)アーモンドミルク飲用率

30~40代女性がアーモンドミルクを飲んでいる理由は
「ビタミンE」が多いから

アーモンドミルクを
どのような理由で飲んでいますか?

30~40代の女性にアーモンドミルクを飲んでいる理由を聞くと、1位が「ビタミンEが多いから」、2位は「健康に良さそうだから」、3位は「美容に良さそうだから」という結果になりました。ビタミンEの意識が高く、美容や健康を意識してアーモンドミルクを飲んでいることがわかります。

30~40代女性飲んでいる理由TOP5
(MA, n=108)

順位 理由 (%)
1 ビタミンEが多いから 53
2 健康に良さそうだから 51
3 美容に良さそうだから 51
4 アーモンドが好きだから 39
5 美味しそうだから 30

「牛乳が使用されてる」、「カロリーが高い」など誤解が残る

美容や健康に意識の高い女性を中心に浸透が進む一方で、アーモンドミルクは正しく認識されているのでしょうか。今回もアーモンドミルクに関する「○×クイズ」で調査しました。
その結果、「牛乳が使用されてる」、「牛乳や豆乳よりもカロリーが高い」など、アーモンドミルクを誤解している女性が多いことがわかりました。

どちらが正しいと思いますか?「○」か「×」で選んでください(SA, n=600)

アーモンドミルクは、アーモンドと牛乳を使用する飲料である
不正解:44.5%
アーモンドミルクは、アーモンドと水のみで作れる飲料である
不正解:65.8%
アーモンドミルクは、牛乳よりもカロリーが高い
不正解:41.8%
アーモンドミルクは、豆乳よりもカロリーが低い
不正解:56.2%
アーモンドミルクは、コレステロールがO (ゼロ)である
不正解:55.2%

牛乳、豆乳との成分比較表 ※それぞれ、200mlあたり

アーモンドミルク
(砂糖不使用)
牛乳
(普通牛乳)
豆乳
(無調整)
カロリー 30kcal 134kcal 92kcal
コレステ
ロール
0mg 24ml 0mg
タンパク質 1.2g 6.6g 7.2g
カルシウム 137mg 220mg 30mg
糖質 1.0g 9.6g 5.8g

[出典]
アーモンドミルク:ブルーダイヤモンドの『アーモンド・ブリーズ』砂糖不使用
牛乳、豆乳:文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」 ※糖質=炭水化物−食品繊維で計算

調査総評

アーモンドにはビタミンE、オレイン酸、食物繊維、ミネラルなどの栄養成分が豊富に含まれています。なかでもアーモンドのビタミンE含有量は、全食品中でもトップクラス。ビタミンEは強力な「抗酸化作用」をもち、酸化ストレスから体を守ってくれます。また、この抗酸化の結果、血行促進作用など、若々しさを保つためのさまざまな作用が期待されており、ビタミンEは美と健康に欠かせないアンチエイジングビタミンなのです。さらにアーモンドは、老化の原因とされる糖化を防ぐ「抗糖化作用」が注目されており、「抗酸化」と「抗糖化」のWのアンチエイジング効果が期待できます。アーモンドの豊富な栄養素を効果的に吸収するためにはアーモンドミルクのように「液状」であることが良いという研究報告もされています。
今回の調査結果から、美容や健康に関心の高い女性には浸透している反面、まだ一般の女性にはアーモンドミルクに関する誤解も多く残ることが明らかになりました。美と健康を意識する女性たちにとって、アーモンドミルクはその一助になると期待できますので、ぜひアーモンドミルクの魅力をもっとたくさんの人たちに知っていただきたいと思います。


慶應義塾大学医学部教授 井上浩義 先生

慶應義塾大学医学部教授井上浩義 先生

医学博士、理学博士。九州大学理学部化学科卒業。同大学院理学研究科博士課程修了。専門は薬理学、原子力学、高分子化学。食と健康についての造詣が深く、企業や一般人向けのセミナーの講師を数多く務める。著書に『食べても痩せるアーモンドのダイエット力』(小学館)、『アーモンドを食べるだけでみるみる若返る!』(扶桑社)など。