浸透が進む
アーモンドミルク
認知率は85％!女性のふたりに1人がアーモンドミルクを飲む時代に
昨年から認知が広がり、さらに日常的な飲み物になっている植物性ミルク。スターバックスでは植物性ミルクカスタム（スターバックスラテのみ）が追加料金なしになったり、コンビニのカフェコーナーでアーモンドミルクラテが販売されたりと、我々にとって身近な飲み物になっています。そんな中、「アーモンドミルク研究会」は首都圏に在住の女性を対象にアーモンドミルクに関する実態調査を行ったところ、アーモンドミルクが日本市場へ浸透していることが明らかになりました。
| 期間 | 2022年4月14日～15日 | 対象 | 女性 |
|---|---|---|---|
| 回答数 | 600人 | エリア | 首都圏在住（東京、埼玉、千葉、神奈川） |
| 手法 | インターネット調査 | 機関 | 株式会社クロス・マーケティング |
アーモンドミルクの認知度と
喫食率がアップ
アーモンドミルクを知っていますか？（n=600）
アーモンドミルクの認知度について、2022年現在でアーモンドミルクを知っていると回答した女性は全体の約85.0％に上りました。また、「アーモンドミルク研究会」では同様の調査を過去2回（2017,2019）実施しており、2017年と比較すると6.2%増加しています。アーモンドミルクの認知はここ数年で大きく増えていることが分かります。
アーモンドミルクを
飲んだことはありますか？（n=600）
アーモンドミルクの喫食経験も2017年から徐々に増加しており、今回の最新の調査結果ではふたりに1人がアーモンドミルクを飲んだことがあると回答しました。
アーモンドミルクを飲んでいる理由は
健康に良さそうだから
アーモンドミルクを
どのような理由で飲んでいますか？（n=600）
生活者の暮らしに溶け込んできたアーモンドミルクですが、女性はアーモンドミルクをどんな理由で飲んでいるのでしょうか。調査結果によると「健康に良さそうだから」「美容によさそうだから」「ビタミンEが多いから」という健康な飲み物としての理由がトップ３に並びました。次いで「味が美味しいから」「アーモンドが好きだから」と飲みやすい味についての意見が多い結果となりました。健康価値だけでなく続けやすい美味しさも選ばれる理由です。
美白・美肌だけでなく
免疫などの健康イメージも
アーモンドミルクにどんな健康/美容の
イメージをお持ちですか。（n=600）
アーモンドミルクのイメージを聞いたところ「美肌・美白」や「ダイエット」「アンチエイジング」が上位に上がりました。どちらかというと美容に効果的なイメージを持っている方が多いようです。一方で「腸内環境を整える」「免疫を高める」といった健康効果のイメージも上位にランクインしています。
| 順位 | 理由 | (%) |
|---|---|---|
| 1 | 美肌・美白 | 30 |
| 2 | ダイエット | 25 |
| 3 | アンチエイジング | 25 |
| 4 | 腸内環境を整える | 22 |
| 5 | 免疫を高める（風邪予防） | 18 |
アーモンドミルクの“美容・健康”効果
アーモンドミルクで栄養成分の吸収アップ！
若々しさを保つ
慶應義塾大学
医学部教授
アーモンドにはビタミンE、ポリフェノール、タンパク質、オレイン酸、食物繊維、ミネラルなどの栄養成分が豊富です。なかでもビタミンEとポリフェノールは強力な「抗酸化作用」をもち、酸化ストレスから体を守ってくれます。また、抗酸化の結果、免疫力をアップさせたり、血行を促進する作用など、若々しさを保つためのさまざまな作用が期待されています。主な成分は固い細胞の中に入っているので、アーモンドの粒を粉砕したアーモンドミルクの方が、栄養成分の吸収率は高くなります。
紫外線の季節はアーモンドで肌の老化を防ぐ！
ウォブクリニック
中目黒総院長
皮膚科医
この時期にぜひ気を付けて摂って欲しい栄養素は、ビタミンC・Eです。ビタミンEには抗酸化の働きがあります。紫外線を浴びると、肌の奥に『活性酸素』と呼ばれる物質が発生して、シワやたるみなどの肌老化を招く原因となりますが、ビタミンEは活性酸素を減少させる物質であるグルタチオンを増加させ、活性酸素の悪影響から肌を守ってくれます。ビタミンCとEはあわせて摂ることで抗酸化作用が高まりますので、できるだけ一緒に摂るようにして体の内側からのインナーケアをしましょう。